Как заваривать кофе альтенативными способами. Семинар-практикум.

Семинар практикум: Brew Bar — ваш новый пароль в мир элитного кофе. Аэропрес, Кемекс, Воронка V60, Сифон. www.coffeestate.ru Семинар-практикум предназначен для любитей кофе спешилти и тех, кто хочет научиться заваривать кофе альтернативными способами. Цель семинара-практикума: дать основные знания о зеленом и обжаренном кофейном зерне класса Specialty, оборудовании и аксессуарах для альтернативного заваривания кофе. Основное внимание уделяется профессиональному приготовлению кофе. Темы семинара: Кофе Спешилти. Альтернативные способы заваривания кофе. Аэропрес, Кемекс, Воронка V60, Сифон. Парактика — обучение завариванию кофе альтернативными способами. Дегустация кофе Спешилти OWL Ведущий семинара Юрий Фомин, сертифицированный бариста и сенсор SCAE, участник Российских Чемпионатов 2013-2014-2015 годов. 2-е место по Поволжскому региону. 8-е место по Сибирскому региону. Входит в 20-ку лучших Бариста России.