У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
В этом видео мы сможем найти причину ограничения к настройке видимости пункта меню "Все функции"
На примере конфигурации "Управление торговлей 11.4" 1С Предприятие 8.3.
И расскажу как включить "все функции" в конфигурации
Настройка доступности всех функций, в других конфигурациях под управляемые функции, аналогичное