Сегодня покажу вам как я готовлю рыбу Камбалу. У меня камбала не разделана на филе, только отрезаны голова, хвост, плавники. Если вам интересно узнать, как плоскую рыбу разрезать на филе, то досмотрите это видео до конца, там будет ссылка на подробною разделку или же перейдите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=rTUI_vunk0A Разрезаю на небольшие кусочки. Для панировки я беру муку и манку (1:3) и сюда же добавляю соль и черный перец по вкусу. Вы можете добавить и другие специи, которые вам нравятся. Обваливаю рыбу. На подсолнечном масле обжариваю зубчик чеснока, порезанный на пластинки. Затем вытаскиваю его. Далее добавляю немного сливочного масла и обжариваю рыбу примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Красивая, аппетитная и вкусная рыба получается. Теперь вы знаете, как приготовить Камбалу! Желаю и вам приятного аппетита! Ссылка на это видео https://youtu.be/u6-mG7qGagU ссылка на канал Правильная разделка рыбы https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA ссылка на плейлист "блюда из морепродуктов" https://youtu.be/5qJtmAuvNms?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh