Как не нужно коптить сало

Неудачно-удачный опыт по копчению сала в казанке. Герметизация тестом - лучше, чем фольгой. Как нужно коптить: https://www.youtube.com/watch?v=blYvUsdrSHo&list=PLCNvvlrFmEaBRkajvZmGyqUK2LXYG5HCM&index=30 В ролике использован фрагмент видео от Олега Кочетова "Как сделать копчёное сало" http://www.youtube.com/watch?v=t1TecfERaI0 А так же музыкальные композиции Алексея Вишни: "Дай мне напиться железнодорожной воды" и "Танцы на битом стекле". И запомните: от сала не толстеют! :) Смотрите наш второй канал с рецептами и полезными советами: https://www.youtube.com/user/TheRukodelie