Kак да си направя бриош | Кулинарно — в кухнята с Йоана

Как да си направя лек вариант на бриош с 20% масло. Подробна рецепта можеш да видиш на http://www.kulinarno-joana.com/2011/09/brioche/ Не че много разбирам от бриош, обаче добре ми се получава. Даже много добре и забелязвам дори, че е по-вкусен от тези, които опитах в пекарните в Париж. Изпробвах две рецепти, различаващи се една от друга както по съотношението на продуктите, така и по технология. Музиката към видеото е "Café de Flore": http://goo.gl/Wq6zJ