Как чистить судака

В этом видео показана чистка судака от чешуи тремя разными приспособлениями. Две рыбочистки и рыбацкий нож, что лучше? Можно еще чистить рыбу обычной вилкой, но этот способ я не продемонстрировал в этом ролике. Также в этом видео о чистке судака можно наглядно убедиться к чему приводит невнимательность и пренебрежение техникой безопасности при чистке судака. Вообще, если вы хотите просто жарить судака, то лучше его почистить, т.к. в шкуре он вкуснее, чем просто филе. А если неохота возиться с чешуей, то можно снять филе с рыбы и выбросить кожу вместе с чешуей. А еще можно сварить и уже снятую кожу вместе с чешуей, только потом этот бульон надо процедить. Получается очень вкусно. Обещанное видео про ловлю на "Балду" : http://www.youtube.com/watch?v=TcaYCKdYLQo#t=8m42s Здесь, как сделать "Балду" http://www.youtube.com/watch?v=61thcCqklLs