쫀~득~쫀득 새하얀 크림치즈 모찌빵

이번엔 정~~말 쟁여 두고 먹어야하는 크림치즈모찌빵 만들어봤어요!! 빵속에 크림치즈가 들어가있고 하얗고 뽀송뽀송해서 크림치즈모찌빵이라는... 프렌차이즈빵집에도 판매하는 빵인데 더 맛있어요..정말 한번 만들때 왕창 만들어뒀다가 냉동실에 놔두고 하나씩 꺼내 전자렌지에 데워 먹으면...❣️ 욕심내서 크림치즈많이 넣으면 다 새어 나오니 적당량만 넣으세요!! 제 레시피로 만드시면 빵 8개 나오고, 크림치즈도 딱 맞게 들어가는 양이니 참고하세요!! 제가 정말정말 추천 하는 레시피니 꼭!! 만들어보세요 그리고 영상에 빠졌는데 빵반죽할때 살짝 데운 우유+물에 소금을 넣어 풀어준뒤 빵반죽에 넣어줬어요~ 빵반죽하실때 오일을 넣으시는거보다 버터를 넣으시는게 맛이나 풍미가 훨씬 좋답니다!!! 빵반죽영상은 제 채널에 있으니 참고하세요? 시간이 얼마나 빠른지 벌써 휴가철인데 즐거운 여름 건강한 여름보내시고 궁금하신점은 댓글남겨 주세요? ----빵반죽---- *모든재료들은 따뜻하게 준비해주세요* 강력분 250g 이스트 3g 설탕 35g 소금 3g 물 50ml 우유 100ml 오일/버터 20g ---크림치즈 필링--- 크림치즈 40g 슈가파우더 20g 만드는 방법 1. 채친강력분에 이스트 설탕을넣어 잘 섞어주세요 2. 살짝 데운 우유+물에 소금을넣어 풀어준 뒤, 빵반죽에 넣어 한덩이로 뭉쳐주세요 3. 반죽에 버터를넣고 10~15분간 손반죽해주세요 4. 반죽을 둥글게한후 랩이나비닐을 씌워 2.5배정도 부풀때까지 1차발효해주세요 5. 실온에둔 크림치즈를 풀어준뒤 슈가파우더를넣어 잘 섞어준뒤, 짤주머니에 담아주세요 6. 발효된 반죽을 가스빼준뒤 8등분후 쉽게 성형할수있게 실온에 10~20분 중간발효해주세요 7. 덧밀가루를 발라가며 영상처럼 크림치즈필링을 채워가며 성형해주세요 8. 성형을 마친 반죽위에 밀가루를 살짝뿌려 1.5~2배가 될때까지 2차발효해주세요 9. 2차발효 끝낸 반죽위에 밀가루를 충분히 뿌려준 뒤, 150도로 예열한 오븐에 15~17분 구워주세요 10. 빵이 뜨거울때 위에뿌린 밀가루를 털어내주세요