簡単デリ風♪ かぼちゃと れんこんの ロースト サラダ のレシピ 作り方

かぼちゃと れんこんの ロースト サラダ のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃとれんこん、舞茸を香ばしく焼いてカレーマヨネーズで和えました。スパイスの風味が野菜の甘みを引き立たせます。バゲットにのせて食べるのもおすすめ♪ ■材料（2〜3人分/20分) ・かぼちゃ：200g ・れんこん：150g ・舞茸：100g ・オリーブオイル：大さじ1杯 ☆カレー粉：小さじ1杯 ☆マヨネーズ：大さじ2杯 ☆砂糖：小さじ1/2杯 ☆塩：少々 ■下ごしらえ ・かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、5mm厚の薄切りにします。 ・れんこんは皮をむきます。 ・舞茸は食べやすい大きさにほぐします。 ■作り方 ①かぼちゃを2cm幅に切り、れんこんは5mm厚のいちょう切りにします。 ②☆の調味料をボウルに混ぜ合わせます。 ③フライパンにオリーブオイルを引き、かぼちゃとれんこんを入れて両面焼きます。焼き色が付いたら端に寄せ、舞茸を加えて炒めます。 ④③に②の合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成です。お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて召し上がれ♪ ■コツ・ポイント 作りたてはれんこんがシャキシャキ食感、冷蔵庫で冷やすとしっとりした食感に変わり、異なるおいしさを楽しめます。かぼちゃをさつまいもに代えてもおいしくできます。お好みで食材をアレンジしてみてくださいね！ ↓詳しいレシピはこちら↓ http://macaro-ni.jp/46303 ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆ http://macaro-ni.jp/ ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆ iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v 簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！ ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ◆instagram https://www.instagram.com/macaroni_news/ ◆facebook https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ◆twitter https://twitter.com/macaroni_recipe