Иван и Сергей Березуцкие. Гастрокэмп "Смена". 2016 / Ivan&Serguei Berezutskiy. Gastrocamp Smena

Иван и Сергей Березуцкие готовят на Гастрокэмпе "Смена". Никола-Ленивец. лето 2016. Такос с листьями черной смородины. Ivan&Serguei Berezutskiy while gastrocamp Smena. July 2016. Red current leaves tacos. Известные шеф-повара изучают местную кухню, делятся опытом и готовят большой ужин для гостей гастрокэмпа. Гастрокэмп — новый для России формат, который объединяет гастрономический фестиваль, кулинарную лабораторию и большой ужин от нескольких шеф-поваров под открытым небом. Шеф-повара со всего мира соберутся в одном из российских селений, чтобы изучить продукты и кулинарные традиции региона, придумать и приготовить на их основе новые блюда. Всё это происходит на глазах у гостей гастрокэмпа и закончивается большим совместным застольем. Такой формат уже существует в Австралии, Дании, Ирландии, Финляндии и других странах мира. В 2016 году гастрокэмп впервые прошел в Никола-Ленивце — деревне в Калужской области и, одновременно, крупнейшем ландшафтном парке Европы с 25-летней историей. http://gastrocamp.ru