Иван чай заготовка ферментация, сушка, обжарка, приготовление

Видео о том, как приготовить #Иван чай в домашних условиях. Как #заготавливать, #ферментировать, #сушить и собирать #Кипрей узколистный майский. Заготовка приготовление и обжарка Иван чая не сложный процесс, но требует хоть какой то информации, которой в интернете в большом количестве. Существует много рецептов приготовления Иван чая, но я выбрал для себя следующие: Сборка и заготовка майского Иван чая. Ферментация и ручная обработка Иван чая. Сушка Иван чая в духовке и обжарка на сковороде. Часть чая сушка - в духовке, часть - обжарка на сковородке. Завариваем и сравниваем вкус и цвет после двух видов тепловой обработки. Плюс чуть чуть чая закоптили! Приготовление Копорского Иван чая, каждый для себя выберет в итоге свое! Ведь процесс ферментации очень важен и он дает разные оттенки вкуса и аромата чаю. ====================================================== Заготовка и приготовление Иван чая может начинаться с мая! Ферментация длится от 4-8 часов и до 2-3 суток, в зависимости от температуры окружающей среды и урожая. Иван чай имеет ряд полезных свойств для организма по сравнению с обычным черным чаем, польза копорского чая очень велика, но только если чай прошел ферментацию! Полезные свойства иван чая: В нем содержатся витамины B и C, последнего даже больше чем в лимоне! Очень полезен как мужчинам так и женщинам при различных расстройствах и заболеваниях мочеполовой системы, а так же других болезнях и недугах! Благодаря мочегонному действию, Иван чай помогает понизить высокое давление. Этот чудо напиток не содержит кофеина, поэтому его можно пить с любое время суток, как и днем, так и ночью, он всегда будет полезен! К тому же кипрей оказывает положительное влияние не центральную нервную систему и способствует улучшению сна! Его можно заваривать не один раз, при этом чай почти не теряет свои полезные и вкусовые качества. Понравился ролик Иван чай? Заходите ко мне на канал и найдете много интересных и полезных видео! Подписаться: http://www.youtube.com/channel/UCLA8Hyv2gMBtSvHiba-bocg?sub_confirmation=1 Приготовление Иван чая поэтапно. 0:30 Сборка и заготовка. 3:00 Ферментация. 10:40 Сушка. 11:18 Обжарка. 14:40 Заваривание. 17:00 Обжарка. 18:15 Копчение. ====================================================== ВК: https://vk.com/kalitamax Фейсбук: https://www.facebook.com/kalitafoto _______________________________________________________________