Для теста:4 яйца,8 желтков,220гр.сахара,200гр.муки,40гр.крахмала. Для крема:300мл.молоко,300мл.сливок,200гр.сахара,8 желтков,55гр.муки,ванилин. Для прослойки:200мл.сливок,20гр.сахара Для увлажнения коржа (по желанию):100мл воды,50мл.ликёра,50гр.сахара. Здесь можно посмотреть другую мою выпечку http://www.youtube.com/playlist?list=PLUpujVRELtCFefKh1qOlAYsFFjJVMVQok