Испанский мясной пирог

Испанский мясной пирог. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжий фарш 300 гр Растительное масло Чеснок-2 зубчика Лук 1 шт Сыр твердый 75 гр Вино белое сухое 100 мл Слоеное тесто 450 гр Яичный желток 1 шт Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 На сковороду выкладывать фарш и мелко порезанный лук. Обжарить, перемешивая в течении 5 минут, затем добавить измельченный чеснок и обжарить ещё 1-2 минуты, добавить белое сухое вино и жарить фарш до готовности. Вино полностью должно выпариться. Охлаждать Шаг 2 На присыпанной мукой поверхности раскатать один пласт слоеного теста Шаг 3 Выкладывать на тесто начинку, края теста, 2 см , оставлять свободными от начинки . На фарш выкладывать измельченный сыр Шаг 4 Второй пласт теста раскатать и нарезать на диагональные полоски Шаг 5 Выкладывать на пирог полоски теста по диагонали, края теста закрепить. Смазать пирог взбитым яичным желтком Шаг 6 Ставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут Facebook https://www.facebook.com/groups/592417880905640 Google+ https://plus.google.com/communities/106061508946265455682 ВКонтакте https://vk.com/kakprigtvit Одноклассники https://ok.ru/group/58064831774779 Мой Мир https://my.mail.ru/community/video-recepti/?ref= ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ: http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1