„Hurmašice“ na 3 načina - sa mljevenim orasima, kokosom ili orahovom jezgrom

Tradicija nalaže da se u danima prije Bajrama čiste kuće i avlije i prave tradicionalni kolači i ukusna jela. Za nas su hurmašice, pored baklave, sastavni dio bajramske sofre. Inače budu jako slatke tako da je teško pojesti više od jednog komada. Ovaj recept sam dugo testirala i napokon mogu reći da su ove hurmašice tako ukusne i „lagane“, upoređeno sa klasičnim, da ćete sigurno pojesti više od jednog komada. Pošto su ukusi različiti, prezentiram vam tri varijante ove orijentalne poslastice. Recept se na njemačkom i bosanskom jeziku i u PDF formatu nalazi na mojoj webstranici: http://www.hanumakocht.at/2016/06/29/hurma%C5%A1ice-beliebte-balkan-s%C3%BC%C3%9Fspeise-auf-drei-arten-hurma%C5%A1ice-na-tri-na%C4%8Dina-sa-mljevenim-orasima-kokosom-ili-orahovom-jezgrom-hurma%C5%A1ice-brdari-hurmice-hurmacik-tatlisi-bosnian-hurma%C5%A1ice/ Ingredients for the traditional version: 250 g butter on room temp. 60 g sugar 1 egg 1 egg yolk 2 heaped tbsp. yogurt 240 g grippy flour 250 g plain flour ¾ pack. of baking powder=5 level tsp.=12 g ca. 80 g walnuts Ingredients for the version with ground nuts: 250 g butter on room temp. 60 g sugar 1 egg 1 egg yolk 2 heaped tbsp. yogurt 100 g finely ground nuts 220 g grippy flour 230 g plain flour ¾ pack. of baking powder=5 level tsp.=12 g Ingredients for the version with desiccated coconuts: 250 g butter on room temp. 60 g sugar 1 egg 1 egg yolk 2 heaped tbsp. yogurt 100 g fine desiccated coconuts (chopped/shredded) 230 g grippy flour 240 g plain flour ¾ pack. of baking powder=5 level tsp.=12 g Agda/Syrup: 900 ml cold water 600 g sugar Tip: If you don’t have any grippy or plain flour, use classic cake flour! Facebook-Page: https://www.facebook.com/pages/Hanuma... Music: Josh Woodward – Cherubs David Szesztay - Welcome Home Josh Woodward - Let it in Kevin McLeod-Sunshine ________________________________________­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­___________­_­_­_­_ Dobrodošli na moj Youtube-kanal istoimenog foodbloga Hanuma Kocht - prvi dvojezični blog sa receptima iz moje dvije domovine Austrije i Bosne i mnogih drugih zemalja. Radujem se vašem "like"-u na Facebooku i pretplati na Youtubu. Sve to je naravno besplatno i neobavezno. Impressum: http://www.hanumakocht.at/about/ Moja oprema za snjimanje: Osvjetljenje: http://amzn.to/2i2xECi Kamera 1: http://amzn.to/2iQqhir Kamera 2: http://amzn.to/2iQon1i Objektiv 1: http://amzn.to/2js4vST Objektiv 2: http://amzn.to/2isRRos Mikrofon 1: http://amzn.to/2iQgkBu Mikrofon 2: http://amzn.to/2isPMbU Moji kuhinjski uređaji: Nutribullet Basisset: http://amzn.to/2i4DYfX Bosch Ručni Mikser: http://amzn.to/2i0Uu20 Rommelsbacher Mlin: http://amzn.to/2j2ODpQ AEG UltraMix KM 4000 Kuhinjska Mašina: http://amzn.to/2jfeuKq Philips Food Processor: http://amzn.to/2i2uazA Moji „mali pomoćnici“ – spravice: Nicer Dicer: http://amzn.to/2i4ByxQ Spravica za formiranje loptica: http://amzn.to/2i2vYZj Spravica za izdubljivanje jabuka: http://amzn.to/2i0Wg3a Spravica za guljenje i rezanje jabuka http://amzn.to/2jnLHHQ Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): http://amzn.to/2j2MIRW Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: http://amzn.to/2i15HQ2 Presa za bijeli luk: http://amzn.to/2i2s7vt Ploča za dizanje biskvita: http://amzn.to/2i4CQbZ Spravica za označavanje komada torte: http://amzn.to/2j2JJZT Podesivi rezač za torte: http://amzn.to/2i2uvSV Nožić za odvajanje biskvita: http://amzn.to/2jnNoFc Spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2i2u6Qp Set noževa koje koristim: http://amzn.to/2j2Wfso Četvrtasti kalup za torte sa obručem: http://amzn.to/2j2O9QD Kalup za kuglof: http://amzn.to/2i2yuPA Drvena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnR4qx Staklena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnTRzE * Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza. Taj novac ću iskoristiti za troškove održavanja moje webstranice i unapređenje cijelog projekta. Meni je bitno da vas obavijestim o svakoj vrsti reklame koju objavljujem na mom kanalu i blogu.