Хрустящие мясные палочки из индейки, диетический рецепт

Для приготовления хрустящих палочек нам понадобится: — филе индейки — 300-400 г — чеснок — 2 зубчика — соль, перец черный молотый по вкусу — яйцо — 2 шт. — молотые сухари (панировочные сухари) — масло растительное для жарки Способ приготовления: Мякоть индейки нарезаем на палочки (толщиной около 1 см). Чеснок очищаем, с помощью чеснокодавилки выдавливаем в мисочку. К нему добавляем соль, перец черный молотый по вкусу. Этой смесью смазываем подготовленные для жарки кусочки из филе индейки. Оставляем мариноваться мясо минут на 10-15. Яйца взбиваем минут 5, немного солим . Каждый нарезанный кусочек филе окунаем в яичную смесь. Затем обваливаем в панировочных сухарях. Отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим до готовности на медленном огне под крышкой. К концу жарки, где-то за 5 минут до готовности, крышку снимаем и даем палочкам подрумянится со всех сторон. Затем после жарки выкладываем палочки на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло Хрустящие палочки из индейки можно подавать к столу в виде канапе, положив каждую палочку на дольку огурца или помидора Приятного аппетита!