Hoe maakt u artisjok klaar? -- Colruyt

Vergeten groenten maken de jongste tijd weer hun opwachting in de keuken! Kent u bijvoorbeeld de atisjok? Dat is een bloemknop van de distelplant. De soort die u bij Colruyt vindt is groen. Artisjokken bestaan naast blaadjes of schubben ook uit een hart en een bodem. Die zijn een ware lekkernij. Artisjokken worden altijd gekookt. In dit filmpje ontdekt u verschillende manieren om arisjok klaar te maken. Wil u nog meer weten over deze en andere vergeten groenten? Of bent u op zoek naar inspiratie voor uw gerechten? Surf dan naar colruyt.be/lekkerkoken!