Хлебно чесночная настойка

Хлебно-чесночная настойка Рецепт: на 1 литр водки 40%: Чеснок - 1 зубчик Перец чёрный (горошек) - 1 гр. Мёд - 1 чайная ложка Солод ржаной молотый ферментированный - 1 соловая ложка Водка 40% - 1 литр. Чеснок порезать пополам, положить в банку вместе с перцем, мёдом и дробленым ржаным солодом или сухой квасной закваской. Залить водкой. Оставить в темном и тёплом месте на 10-14 дней. Потом профильтровать и дать отстояться еще 5-7 дней до полного осветления и выпадения осадка. Снять с осадка еще раз и можно употреблять. Настойка очень сытная. Аромат лучше раскрывается при комнатной температуре напитка.