Гульчехра. Узбекская кухня. Готовим в казане на мангале.

Это блюдо настолько простое в исполнении, что даже удивительно, откуда берется такой замечательный и гармоничный вкус. В качестве основного ингредиента используется курица. Подойдет любая часть птицы. Блюдо получается сочным, насыщенным и с нежным молочным привкусом. Очень вкусно его кушать с отварным рисом. Ингредиенты: Курица (любые части курицы) — 1 Килограмм Лук репчатый — 3-4 Штук Чеснок — 10 Зубчиков Молоко — 250 Миллилитров Сметана — 10 Ст. ложек Мука пшеничная — 2 Ст. ложки Хмели-сунели — 1 Чайная ложка