Греческий соус Дзадзики рецепт - соус из йогурта цацики, дзадзыки, джаджик

Греческий соус Дзадзики - это традиционный холодный соус из йогурта. В русском звучании цацики, дзадзыки, джаджики. Его готовят практически по всему средиземноморью. Но корни у него турецкие и называется он Джаджик. О том, как приготовить без дрожжевой домашний хлеб к греческому соусу читайте на моем блоге http://sheng-qi.ru/pshenichno-rzhanoj-hleb-na-rzhanoj-zakvaske-v-duhovke/ Правда, турецкий соус не такой густой. Так же можно сказать, что это закуска с чесноком, так как имеет ярко выраженный чесночный вкус. Всегда подается холодным. Рецепт: Йогурт (не сладкий) или простокваша. Свежий огурец (натертый или мелко нарезанный). Чеснок. Укроп. Соль и черный перец. Конечно основа настоящего дзадзики – это козий или овечий йогурт. С составом вы можете поэкспериментировать: добавьте лимонный сок, мяту и/или петрушку. Приятного аппетита. Поделитесь с друзьями этим видео: https://www.youtube.com/watch?v=wy-NLtuMDqw Греческий соус Дзадзики рецепт - соус из йогурта цацики, дзадзыки, джаджык