«Гранат- Розовое шампанское». Изысканный, долгожданный торт - Я - ТОРТодел!

➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - https://breadbaking.ru/goods/ya_tortodel_igamberdieva_viktoriya_stanislavovna_/ ➡ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 ➡ book24 - https://book24.ru/~MfJjn ГРАНАТовый БИСКВИТ https://youtu.be/o0mWCtGeMnw 18 см. Мусс гранатовый (14 см) : Йогурт - 80 гр. Сах. пудра - 30 гр. Сок гранатовый - 70 мл. Сливки 33% - 140 гр. ( http://chudozero.ru ) Желатин - 7 гр + 42 мл. хол. воды Желе (14 см.): Сок гранатовый - 250 мл. Сах. пудра - 25 гр. Желатин - 10 гр. + 60 мл. Мусс основной : Желтки - 3 шт. Крахмал - 8 гр. Сахар - 120 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Шампанское - 200 мл. Сливки 33% - 450 мл. ( http://chudozero.ru ) Желатин - 12 гр. + 72 мл хол. воды. На приготовление этого торта использовала сок с 3 гранатов. Начинка очень стабильная, выдержит долгую транспортировку). В желе добавляем желатина именно 10 гр., так как кислота несколько подавляет действие желатина. Диаметр - 18 см. Высота - 13 см. Вес без покрытия - 2080 гр. ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" + в январе в подарок любой гелевый краситель ) ➡ ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР МОДЕЛЬ "ТОРТ3" РАСШИРЕННЫЙ КОМПЛЕКТ ( https://breadbaking.ru/goods/food_printer_model_cake_3_extended_set/ ) ✔ Канал о моей семье https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) ? Последние 5 выпусков: ? ➡ Как я работаю с пищевым принтером. Подробно обо всем ( https://youtu.be/eHaFZojmr0Y ) ➡ Карамельный ГАНАШ. Очень вкусный и простой! ( https://youtu.be/XrASIYpHsx0 ) ➡ Первый розыгрыш 2020 ( https://youtu.be/e3ih5XkDmyk ) ➡ Модистка. Торт для сестры ( https://youtu.be/3VNNNMsGbNM ) ➡ ТОП 5 тортов уходящего 2019 года ( https://youtu.be/cD2XaoaSfGw ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #шампанское #тортодел #гранатовыйторт