Готовим зефир

Сегодня мы приготовим потрясающий зефир на агар-агаре яблоко+маракуйя. Зефир получается невероятно воздушным и нежным. Попробуйте приготовить и Вы. !!!!!!!!!!!ВАЖНО!!!!!!!!! Если Вы будете готовить классический зефир(без маракуйи), то за основу берите яблочное пюре в объёме 125 г. + все остальные ингредиенты. Список ингредиентов: Яблочное пюре 85 г. Пюре маракуйи 45 г. Сахар для пюре 100 г. Белок 1 шт. Сироп: Агар-агар 5 г. Вода 75 г. Сахар 200 г. I N S T A G R A M : https://instagram.com/anna_malanicheva