Глосс - сахарная помадка для выпечки. Техника Пайпинг на пряниках с Глосс.

В этом видео вы узнаете все о сухой смеси Глосс производства ILbakery. Узнаете как сделать консистенцию для техники Пайпинг, создать тончайшие кружева и изящный текст. Увидите как быстро приготовить сахарную помадку на куличи, кексы и другую выпечку. *пачки по 200 гр и срок годности 12 мес актуальны с января 2020г. ? Полезные ссылки ? ?Пропорции на Глосс для айсинга и помадки - Консистенции (на основе айсинга ILbakery) -Контур с Глосс: 100 гр базовой консистенции айсинга+ 5-7 гр Глосс +2-3 гр воды -Заливка с Глосс: 100 гр базовой консистенции айсинга + 7-8 гр Глосс + 5-7 гр воды -Пайпинг с Глосс: 100 гр базовой консистенции айсинга + 10-15 гр Глосс + 3-4 гр воды Для пропорций на другом айсинге ориентируйтесь на ощущения. ПОМАДКА -50 гр Глосс + 100 гр сахарной пудры + 20 (+-2) гр воды Можно варьировать густоту и вязкость по необходимости меня пропорции. Даны усредненные значения. ?Айсинг от ILbakery- https://youtu.be/gzjtvMA93hU ? Мы в инстаграм - https://www.instagram.com/ilbakery/?hl=ru - будьте в курсе всех событий и получаете ответы на вопросы. ? Мы ВКонтакте - https://vk.com/ilbakery ? Мы в Украине, инстаграм - https://www.instagram.com/ilbakery.ua/?hl=ru ? Инстаграм создателя ТМ https://www.instagram.com/iralyamina/?hl=ru - море идей для вдохновения