Garganelli panna prosciutto e piselli

Seguimi anche su Facebook http://fb.me/soniaperonacilive Oggi Deborah ci prepara una ricetta gustosissima: i garganelli panna prosciutto e piselli. Un primo piatto veloce da preparare che piace davvero a tutti! Sono sicura che la ricetta che sto per preparare piacerà davvero a tutti! Si tratta di un primo piatto ricco e gustoso:i garganelli panna, prosciutto e piselli. Vediamo come si fa INGREDIENTI Ci serviranno: 400 gr di Garganelli 150 gr di piselli surgelati Prosciutto cotto 120 gr 100 ml di Panna fresca 1 pizzico di noce moscata Pepe a mulinello q.b. 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva 40 gr di Burro Parmigiano reggiano grattugiato per spolverizzare Sale q.b. In una pentola mettete due cucchiai di olio d'oliva, e aggiungete i piselli Mescolate bene, versate un mestolo di acqua calda e coprite con un coperchio lasciando cuocere a fuoco dolce In una padella antiaderente sciogliete il burro, aggiungete il prosciutto cotto a dadini e fatelo rosolare, poi versate la panna, il pepe macinato, la noce moscata, infine unite i piselli e aggiustate di sale. Lessate i garganelli e scolateli al dente. Quindi saltateli in padella insieme al condimento . Ecco i garganelli panna prosciutto e piselli, spolverizzateli con una manciata di parmigiano grattugiato. Buono semplice veloce.