Фруктовый пирог ★ видео рецепт пирога с фруктами

Этот рецепт на нашем сайте: http://www.zavtraka.net/videos/item115/ Выпуск №110. Ингредиенты: фруктовая смесь 400гр мука 1ст сахар 250гр яйца 4шт сметана 100гр сливочное масло 150гр разрыхлитель теста 1ч.л Масло порезать кубиками. Добавить 150гр сахара, муку, разрыхлитель. Растереть руками в крошку. Добавить 1 яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить муку, тесто не должно липнуть к рукам. Тесто выкладываем в форму, формируя бортики. Сверху кладем бумагу для выпечки, а сверху горох, гречку или фасоль. Это нужно для того, чтобы тесто не поднялось. Убираем в разогретую до 200градусов духовку на 10 минут. У 3 яиц отделяем белки от желтков. Желтки взбить со 100гр сахара и сметаной. Белки взбить со щепоткой соли. К взбитым желткам добавить фруктовую смесь и половину взбитых белков, аккуратно перемешать и вылить на корж. Сверху выкладываем оставшиеся белки (к ним можно добавить 2 ст.л. сахара). Снижаем температуру духовки до 180 градусов, выпекаем до готовности: до застывания начинки. Наш канал: http://www.youtube.com/user/zavtrakanet Поделитесь с друзьями: http://www.youtube.com/watch?v=dIBKbPHPPZ0 Группа Ангелины на Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/zavtrak Группа Ангелины ВКонтакте: http://vk.com/zavtrakanet Страница Facebook: http://www.facebook.com/zavtrakanet