Etli Çiğ Köfte Tarifi / Ustadan Al Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi / Ustadan Al Tarifi Malzemeler : 1 kg İnce Siyah Bulgur 600 Gr Yağsız Dana Kıyma 1 Bağ Maydonoz 1 Bağ Nane 15 Yaprak Taze Soğan 150 Gr İsot (6-7 Yemek Kaşığı) Tepeleme 5 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Çay Kaşığı Kimyon 3 Çay Kaşığı Kaya tuzu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Su Bardağı Sıvıyağ 10 Adet Buz ?Elimizi Yağlamak İçin 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Kullandık.. ?Buz Kullanımına Lütfen Dikkat Edin Köftenizi Yoğururken Kurumasına Müsade Etmeyin..!! ?Kıyma Oranını Arttırabilirsiniz Elde 500-600 gr Vardı Biz O Kadar Kullandık,Ama Makbulü 1 Kg.. ?Acı Oranını Salçaya Göre Fazlalaştırabilirsiniz Ben Ev Yapımı Acı Salça Kullandım.. ** İnstagram hesabıma ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz ** İnstagram hesabıma ulaşmak ve takip etmek için linke tıklayabilirsiniz https://www.instagram.com/ustadanaltarifi