"Ensaladilla rusa". "Русский салат". Испанская кухня. Subtitulo en español.

Один из самых популярных салатов в Испании-"Ensaladilla rusa"-русский салат! Ингредиенты: картошка-500-700г яйцо-3шт. морковь-2шт. оливки-70г зелёный замороженный горошек-1 стакан тунец в масле-250г майонез соль запечённый болгарский перец(для украшения) анчоусы(для украшения) Процесс приготовления: Варим картошку в мундире. Яйца варим 10 минут. В кастрюлю засыпаем 1 стакан зелёного замороженного горошка, добавляем 2 очищенные моркови и варим 10 минут. Ещё тёплую картошку чистим и нарезаем на маленькие кубики. Высыпаем в большую чашу, добавляем пару ложек майонеза и перемешиваем(картошка в этом салате должна иметь пюреобразную консистенцию). Добавляем к картошке нарезанную кубиками варёную морковь, яйца, оливки, отварной зелёный горошек, тунец и перемешиваем. Добавляем майонез, его должно быть столько, чтобы салат небыл сухим, но в то же время и не жидким. Майонеза в этом салате должно быть много. Как говорится-прощай фигура! :)) Солим по вкусу. С виду, этот салат очень похож на наш всеми любимый салат «Оливье», но по вкусу нет ничего общего! Салат готов. Накрываем его пищевой плёнкой и убираем в холодильник. По желанию салат можно украсить тёртым варёным желтком, анчоусами, запечёным болгарским перцем и оливками. =========================================================================== Ensaladilla rusa. Ingredientes: patata cocida con piel-500-700g huevos duros-3 zanahoria cocida-2 aceitunas-70g guisantes cocidos-1 vaso atun en aceite-250g mayonesa sal pimiento asado(para decoración) anchoas(para decoración) _ https://www.facebook.com/OlgaIspanka https://twitter.com/OlgaIspanka