[ENG.SUB] 버섯 소스가 쏙~~베어 육즙이 풍부한 일본식 버섯소스 함박스테이크 hamburger steak with mushroom sauce [리치쿡]

♢ 채널구독 / Rich cook / Subcscribe https://www.youtube.com/channel/UCg86XIOQ13qgzWt6kjqi0fw ♢ 구독 & 좋아요 언제나 감사합니다 ^3^♡ 안녕하세요? 리치쿡입니다. 버섯을 듬뿍 넣은 소스와 어울어져서 고기육즙이 아주 풍부한 함박스테이크 만들어 볼게요~ 정말 쏙 반할만한 맛인데요^^ 따뜻함이 그리워지는 계절, 가족들에게 또 하나의 소울푸드가 될거에요^^ Hi, I'm Richcook~^^ I will make a hamburger steak with lots of meat juice in it with mushroom sauce. It's a really lovely flavor.^^ The season when we miss warmth, It'll be another soul food for the family.^^ 버섯소스 함박스테이크 a hamburger steak with mushroom sauce -재료 : 다진 소고기 400g, 양파 1/2개, 빵가루 2/3컵, 계란 1개, 소금, 후추가루, 올리브오일 약간 -버섯소스 : 양송이 200g, 팽이버섯 1팩, 느타리 200g, 양파 1개(200), 토마토케첩 8T, 버터 3T, 우스터소스 5T -준비: ●다진 소고기는 키친타올에 말아두어 핏물을 제거해주세요 ●양파 반개를 곱게 다져주세요. ●양송이 버섯은 모양을 살려 슬라이스 해주세요. ●팽이버섯은 밑둥을 잘라주세요 ●느타리버섯은 한가닥씩 떼어주고 굵은 것은 갈라주세요 ●소스용 양파는 채썰어 주세요 1. 볼에 다진소고기와 다진양파, 빵가루, 소금, 후추 달걀을 넣고 골고루 치대어주고 동글납작하게 모양을 만들어주세요. 올리브오일을 바르면서 빚어주면 좋아요. 2. 인덕션 10단에 3분 예열한 팬을 6단으로 줄이고, 고기를 넣고 뚜껑 덮어 5분, 뒤집어서 3분 구워주세요. 3. 웍에 케첩, 버터, 우스터소스, 밀가루, 물을 넣고 섞어준 뒤 인덕션 5단에서 살짝 끓여주세요 4. 양파와 버섯을 넣고 뚜껑 덮어 모이스처 씰 현상이 나타날 때까지 끓여주세요. 5. 소스에 고기를 넣고 뒤적인 다음 접시에 담아 내세요♡ a hamburger steak with mushroom sauce Ingredients: 400g of minced beef, 1/2 of onions, 2/3 cups of breadcrumbs, 1 egg, salt, pepper powder, a little bit of olive oil Mushroom sauce: 200g of mushrooms, 1 pack of enoki mushrooms, 200g of oyster, 1 onion (200g), 8T tomato ketchup, 3T butter, 5T of Worcester sauce -Ready: ●Roll up the minced beef in the kitchen towel to remove the blood. ●Chop the half onions finely. ● Slice mushrooms in shape. ●Cut the bottom of the mushroom. ●Remove oyster mushroom one by one and separate large ones. ●Julienne the sauce onions. 1. Put minced beef, minced onion, bread crumbs, salt, pepper eggs in a bowl and shape them neatly. It's good to make it with olive oil. 2. Reduce the 3-minute preheated pan to 10th layers of induction and reduce 6th layer, add meat, cover and bake 5 minutes, turn and cook 3 minutes. 3. Mix ketchup, butter, Worcester sauce, flour, and water in wok, then boil slightly on the fifth layer of induction. 4. Add onions and mushrooms and simmer until the lid covers show a Moisture Seal. 5. Place the meat in the sauce and place it on a back dish.♡ ♡Music - https://www.youtube.com/audiolibrary/... 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. #함박스테이크 #웰빙요리 #저유요리 #스테이크 #소울푸드 #햄버거스테이크 #버섯소스