[Eng CC] Warm Calamari Salad, 구운 오징어 샐러드, 지중해를 품은 온샐러드

#스페인요리 #오징어 #샐러드 #calamari #salad #spanish 오늘은 지중해성 기후인 스페인 남부 지역에서 많이 먹는 온샐러드를 소개 해 드리겠습니다. 구운 오징어, 구운 채소, 그리고 발사믹 식초를 넣은 지중해성 샐러드 입니다. 냉샐러드에 익숙한 우리에게 조금 생소할 수도 있지만 온샐러드 매력도 상당하답니다. [구운오징어샐러드 재료] - 2인기준 -재료 : 오징어 1마리, 파프리카 1/2개,셀러리 1/4대, 양파 1/2개, 방울토마토 5개 -드레싱 : 올리브 50g, 케이퍼 20g, 올리브유, 식초, 발사믹식초, 소금, 후추 [구운오징어샐러드 레시피] 1. 샐러드와 채소는 한입 크기로 잘라 준비한다 2. 오징어는 링으로 썰어 준다 3. 올리브유 두른 팬을 뜨겁게 달군뒤, 손질한 오징어를 센불에서 2분간 익힌다 4. 오징어를 익힌 팬에 준비한 샐러드 채소를 넣어 역시 센불에서 2분간 익힌다. 5. 분량의 드레싱을 준비한다 6. 준비한 드레싱에 익힌 오징어, 채소를 넣어 버무려낸다 Hello Everyone. I'm Chef Min. Today, Today I will introduce you to a warm salad that loves in southern Spain, which has a Mediterranean climate. It is a Mediterranean salad with grilled squid, grilled vegetables, and balsamic vinegar. It may be a bit unfamiliar to us who are used to cold salads, but the on-salad appeals a lot. [INGREDINETS] Calamari 1(ea), Paprika 1/2(pc), Celery 1/4(pc), Onion 1/2(pc), Cherry Tomato 5(pc) Dressing : Olive 50g, Caper 20g, Olive Oil, Vinegar, Balsamic Vinegar, Salt, Pepper [Receipe] 1. Salad and vegetables cut into bite-size pieces 2. Cut the calamari into rings 3. Heat the pan with olive oil and cook the trimmed squid on high heat for 2 minutes. 4. Put the prepared salad vegetables in a pan with squid and cook for 2 minutes on high heat. 5. Prepare a quantity of dressing 6. Mix cooked squid and vegetables in the prepared dressing *민희선 셰프의 달콤한 나의 식탁, Sweety My Table by Chef Min* ★ 달콤한 나의 식탁 구독하기(Subscription) : http://bit.ly/2Z75ksZ ★ FACEBOOK: https://www.facebook.com/heesunshine ★ EMAIL: [email protected] *구독과 좋아요 는 보다 좋은 영상을 제공함에 큰 힘이 됩니다* *본 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다* All rights are reserved by Sweet My Table, Chef Min 2019©.