【東京グルメ】焼鳥の名店「鳥しき」のDNAを受け継ぐミシュラン１つ星！【焼鳥おみ乃】Yakitori Omino 東京都墨田区押上　ウニ王子チャンネル#61

♦︎グルメ配信 【ウニ王子チャンネル】 チャンネル登録はこちら↓ http://www.youtube.com/channel/UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA?sub_confirmation=1 今回は東京都墨田区押上にあります 日本一予約が取れないと言われる 焼鳥の名店「鳥しき」から独立し ミシュラン一つ星を獲得した 【焼鳥おみ乃】さんへお邪魔しました。 東京スカイツリー近くに 焼鳥の名店がまた一つ誕生。 焼鳥界の巨匠・池川氏率いる目黒の一つ星焼鳥店「鳥しき」にて6年間修業した小美野正良氏が、2017年3月に旗を揚げた『焼鳥 おみ乃』である。 焼鳥に使用する鶏肉は 契約養鶏場の「伊達鶏」 丸鶏のまま仕入れて店で捌くので、 アキレス腱・ひざまわりの肉・背肝など、希少部位まで愉しむことができる。なかでも、レバーやちょうちん（一日4～5本）などの内臓が秀逸。 限定串は早めになくなってしまうことも多いのでご注意。 おまかせコースでは、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる串をメインに、一品料理も織り込んで提供される。突き出しのお新香と大根おろしは、口直しだけでなく、脂身の多いボンジリなどをくぐらせて食すのもまた、粋な味わい方である。コースの最後に追加オーダーできる「親子丼」は、鶏肉は伊達鶏、卵は青森県産の「こだわり白玉子」を見事に使い分けた、濃厚でうま味のある必食の一品である。 東京スカイツリーや浅草など 東京を代表する観光地に根づく『焼鳥 おみ乃』に、ぜひ足を運んでみてください！ よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします^_^ 【今回行ったお店】 ▶︎ 焼鳥　おみ乃 03-5619-1892 東京都墨田区押上1-38-4 清流ビル１Ｆ https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13206654/ 食べログ ◾︎ウニ王子チャンネルについて◾︎ 都内在住 30代でグルメ配信 ユーチューバーデビュー 全国のミシュラン（Michelin）星獲得店から 食べログ高評価店、予約困難店、B級グルメ 人気店から個人的におすすめのお店などを 寿司、鮨、イタリアン、和食、中華、イノベーティブなどすべてのジャンルを ウニ王子チャンネルはグルメ配信しています。 好きな食べ物一位【ウニ、うに、雲丹?】 ウニを中心に配信することもありますが 暖かく見守ってください? ウニが大好きな方、、大歓迎です♪ 都内だけではなく 全国各地グルメを求めて行きます。 そして海外のグルメにも行きます。 ※海外のアジアベストレストランやMichelinにも挑戦中‼︎ フットワークの軽さは自信ありです（笑） Youtubeでは普段インスタグラムでは 伝えきれないものを動画でお伝えできたらと思います。 食通としては素人当然ですが ユーチューバーとして 言葉足らずな配信も多いですが 少しずつお勉強をさせて頂いて 配信を通じて成長できればと思ってます♪ 「ここ気になってたお店」 「どんなお店なんだろう」 「ここ行ってみたい」など ウニ王子チャンネルを通じて 行きたい！食べたい！！ お店が増えてくれると大変嬉しいです? たくさんコメント頂けるとありがたいです。 ◾︎ウニ王子チャンネル登録はこちら http://www.youtube.com/channel/UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA?sub_confirmation=1 ◾︎Instagram【ウニ王子】 フォロワー1万人突破しました^_^ ▶︎ https://instagram.com/hirochan.white YouTube動画では載っていない グルメ情報も投稿しています♪ インスタのフォローよろしくお願いします！ ◾︎Twitter【ウニ王子】 ▶︎https://twitter.com/hirochanwhite Twitterではユーチューブ配信をお知らせしています♪ ◾︎食べログ【ウニ王子】 ▶︎https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/004935573/? 食べログの口コミも始めましたので よろしければフォローよろしくお願いします！ 【関連動画】焼鳥 鳥匠いし井　ミシュラン★ https://www.youtube.com/watch?v=na6yqPM48IY&t=5s 【字幕制作の協力をお願いいたします。】 http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA #焼鳥#おみ乃#yakitori