Домашний рецепт сухого английского джина

Самогон (60 градусов) – 1,9 л Можжевельник – 40 гр (можно увеличить ) Кориандр – 6 гр Корица – 2 гр Цедра лимона – 4 гр Анис - 1 гр Фенхель - 1 гр Солодка – 1 гр Тмин - 3 гр (на любителя) Всё смешать и настаивать 5-7 дней (помешивая). Потом перегнать с отбором голов и хвостов. По правилам нужно не экономить на головах и хвостах. Тогда напиток останется прозрачным при разбавлении. Я перегоняю как обычную сахарную брагу. В итоге продукт немного мутный. Но на вкус это не влияет и со временем все равно осветляется.