Домашний (Крестьянский ) сливочный сыр . вызревание 7 дней, отличный дебют для начинающих сыроделов .
Как покрыть сыр латексом https://youtu.be/_TdJLZr2Uf0
Рикотта https://youtu.be/dtVzhBD3BFk
Друзья , хотите сварить свой первый сыр , не очень хочется ждать месяцы вызревания , тогда этот рецепт для Вас !
Домашний сыр ― очень вкусный! с ароматом топлёного молока, нежный, не острый, сливочный вкус и пластичная, пористая структура.
+ этого вида сыра заключается в уникально быстром вызревании! сыр будет готов через 5 суток!
Рекордсмен среди твёрдых сыров! Такое быстрое вызревание обусловлено особенностями технологического процесса и активностью закваски.
Замечательный вариант для всей семьи на все случаи жизни.
Такой сыр под силу приготовить и новичкам в сыроделии! ― ничего сложного в технологии, а с нашим подробным описанием процесса сыроварения Домашнего "чуда" Вам не придётся долго ломать голову.
Самый быстро вызревающий ,твёрдый сыр ― 5 дней и готово!
Срок хранения сыра- не ограничен!
Закваски и ферменты я покупал тут : https://заквасочка.com.ua/p101055475-zakvaskaferment-dlya-syra.html