Domácí zabijačka - Ducháčkovo šunkové klobásy - míchání, narážení, uzení. Kompletní výroba

Pokud se vám sbíhají sliny a videonávod se líbí, prosím o odběr. Díky. Videonávod z porážky čuníka zde: https://www.youtube.com/watch?v=WI3XEPA3NYE Poměr soli na kilogram masa je samozřejmě 20g a ne 2g, jak jsem se přeřekl ve videu. Omlouvám se všem, ale věřím, že každý pochopil.