DEPRESYON PASTASI

DEPRESYON PASTASI TARİFİ Ganajın Malzemeleri * 1 paketkrema * 180 gramkuvertür çikolata (her marka krema farklı yoğunlukta o yüzden tikveşli yada sek tavsiye ederim daha az sulu oluyor. Kutudaki suyu önceden süzebilirsiniz. Kıvam tutmazsa 80 gr daha çikolata ilavesi yapabilirsiniz.)Ocağın altını kısık ateşte kullanın, mutlaka karıştırın ve kremanın kesilmesine engel olun. Dilerseniz bitter çikolata kullanarak da ganajınızı hazırlayabilirsiniz. Ganaja eklemek için 1 bardak süt ve 1 paket toz krem şanti. Kakaolu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri * 1 adet yumurta * 3 yemek kaşığı şeker * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı un * 3 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 2 yemek kaşığı kakao Yapılışı: Krema hafif ısıtılıp içerisine çikolata eklenip karıştırılır. Soğuması için dolaba kaldırılır. Tüm pankek malzemeleri çırpılıp kısık ateşte pişirilir. Çikolata dekoru için benmari olarak bir kase pul çikolata eritilip videodaki gibi yağlı kağıt ile dolaba kaldırılır. Krem şanti çırpılıp içerisine dolapta soğumuş olan ganaj eklenir ve krema kıvamını alana kadar beraber çırpılır. Porsiyonluk kaselerin içine streç kaplanarak önce mus ardından en üste pankekler koyularak soğuması için dolaba koyulur. Soğuduktan sonra tabağa ters çevrilip kakao serpilir ve çikolata dekoru ile süslenir. Afiyet olsun. #masterchef #depresyonpastası #çikolata #ganaj #ganajpasta #pancake #pankek #mastercheftürkiye #güzidemertcan #tarifler #recipe #pastatarifi #ikramlıklar #çikolatalıpasta #porsiyonlukpasta #değişiktatlı #farklıtarifler