ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА #217 - БЕЛЬГИЙСКОЕ DUCHESSE DE BOURGOGNE ОТ BROUWERIJ VERHAEGHE VICHTE! 18+

#пиво #beer #пивнойобзор http://www.brouwerijverhaeghe.be Паблик в VК по пиву: https://vk.com/wellwhereweare_beer Пивоварня Verhaeghe-Vichte (ФэрхАхэ ФИхтэ) – это небольшая семейная пивоварня в Vichte (Фихте) на юге Западной Фландрии, история которой насчитывает уже более 130 лет. Основана она была Полем ФерхАхе (Paul Verhaeghe) в 1885 году и довольно активно развивалась в период до Первой мировой войны. Уже тогда небольшая пивоварня не ограничивалась своим регионом, а наладила сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы Бельгии Брюсселя, используя железнодорожную линию. В наши дни пивоварня не изменяет своим принципам: «пусть будет сварено меньше, но лучше». В результате такого подхода была сформирована линейка из 9-ти сортов, которые и производятся сегодня. А самое известное пиво от Verhaeghe (ФерхАхе) – это, конечно Duchesse De Bourgogne, так называемая «Герцогиня», именно так в переводе с французского называется сорт – Герцогиня Бургундская и никакого дюшеса или груши в привычном нам понимании там нет. Это, как я уже говорил, фламандский красный эль, один из эталонов стиля, согласно BJCP. "Duchesse de Bourgogne" – пиво смешанного брожения. После первичной ферментации и дображивания в танке, пиво 18 месяцев дозревает в дубовых бочках. Далее выдержанный эль смешивается с молодым пивом восьмимесячной выдержки, и только после этого разливается в бутылки. Для производства пива Duchesse De Bourgogne используются обжаренный солод и хмель с низкой степенью горечи. Начальная плотность сусла у него – 16% Содержание алкоголя – 6,2% Рекомендуемая температура подачи – 8-12 °С Мой канал: https://www.youtube.com/c/SergMihayloff-WellWhereWeAre Я в ВК: https://vk.com/sergmihayloff Группа в ВК по отдыху и путешествиям: https://vk.com/otdihaykruto Мой Twitter: https://twitter.com/SergMihayloff Мой Instagram: https://instagram.com/sergmihayloff Мой Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010168361750 Google+: https://plus.google.com/+SergMihayloff-WellWhereWeAre Мои плейлисты: Дегустации пива. Истории пивоварен и энциклопедия сортов.: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKph6n5YnMoLEus72MGNQS5 Египет. Шарм-эль-Шейх!!!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLB45Ao9y-ldXFs6z4CAIv_ Турция, Аланья. Отель Water Planet Deluxe Hotel& Aquapark. 2016: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLxTaXlmOzmXL90j5emuoDm Отель White House_Коблево 2015: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKCt7YzKgf1eD-skAg_CzWp Украина: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJrIgVoyflPKYKAGMveNLAZ Как это делают ?: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJWSLrtqDrt7c1M_QejsPTe Обзоры всяких нужностей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pK3BpRai5I6Ubo7ZPfj4XU_ В мире животных: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJM3cLmUWsYYPz92oShocbf