Давим кунжутное масло холодного отжима row Маслопресс

На нашей кухне появился чудо маслопресс из 1 кг сырья 510 гр. масла. Состав и физические свойства Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами. Содержание кислот (в %): 4 % — 6 % стеариновой, 7 % — 8 % пальмитиновой, около 0,1 % миристиновой, до 1,0 % арахиновой, 35 % — 48 % олеиновой, 37 % — 48 % линолевой, до 0,5 % гексадеценовой. Хотя сами семена кунжута содержат много полезных минералов, таких, как магний, фосфор, кальций, в масло эти минералы не переходят. Неоднократный анализ показал, что кунжутное масло, в отличие от семян и пасты из них, металлов не содержит.[1][2] Температура застывания масла от —3 до −7 °C, кинематическая вязкость (133—207)10−6 м2/сек, йодное число 103—117. Масло может храниться до 9 лет благодаря входящим в состав антиоксидантам, в основном, сезамолу (метиловый эфир оксигидрохинона).