Danubius Receptek - Tőkehal csicseriborsóval - Danubius Hotels Group

A Danubius Hotels Group gasztro sorozatának receptvideója, amely röviden mutatja meg a Tőkehal csicseriborsóval való elkészítését. Iratkozzon fel a csatornánkra: http://bit.ly/Feliratkozas Hozzávalók: 100 gr csicseriborsó // 1 db vöröshagyma // 1 db salotta hagyma // 1-2 babérlevél // 3-4 gerezd fokhagyma // 10 db koktélparadicsom // fél teáskanál pirospaprika // fél pohár köménymag // négy kanál koriander // fél lime leve // 1 szelet sózott tőkehal filé A csicseriborsót forró vízben megfőzzük, (kb. 15 perc), babérlevelet, kevés olívaolajat és sót adunk hozzá. A babérlevelet később vegyük ki! Egy serpenyőben kevés olívaolajon a vöröshagymát, a salottahagymát és a fokhagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát és a köményt, néhány perc alatt készre pároljuk. Forró vízbe olívaolajat és koriandert teszünk, megpároljuk a tőkehalat, amint kész, kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután egy tálba tesszük a megfőtt csicseriborsót, a párolt hagymát és a tőkehalat, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a koriandert. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal és egy fél lime levével. Óvatosan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Rukkolával körítve szobahőmérsékleten tálaljuk. Tipp: Ha nem szereted a kömény ízét, egyszerűen hagyd el! https://www.danubiushotels.com/hu/magazin/danubius-receptek-tokehal-csicseriborsoval A Danubius Hotels Group hivatalos YouTube csatornája, amelyen a hoteleinkről, akciókról, projektekről és dolgozoinkról tekinthetnek meg videókat. A magyarországi székhelyű Danubius Hotels Group 43 szállodájával egyike Európa legjelentősebb szállodavállalatainak. A szállodacsoporthoz tartozó, jellemzően magas színvonalú gyógy-, wellness-, városi és üdülőszállók Magyarországon, Nagy-Britanniában, Csehországban, Szlovákiában és Romániában egyaránt megtalálhatóak. Kövesse a Facebook oldalunkat, ahol friss információkat, exkluzív hotel ajánlatokat találhat. Danubius Hotel Group Facebook: http://www.facebook.com/danubiushotels A Danubius Hotels Group Európa-szerte ismert gyógy- és wellness szállodái több mint három évtizede gyönyörű környezetben várják a látogatókat. Kezeléseink gyógyító hatása a legkülönlegesebb természeti erőforrásokra épül, mint például a termálvíz, az iszap és a természetes gázok. A természet kincsei mellé magas fokú orvosi szakértelem párosul, így egyedülálló élményt kínálunk a hozzánk látogatóknak.