[취미 Vlog] 빌트인 오븐으로 마들렌 배꼽 올라오게 하는 TIP - How to make good bumps for Madeleine with built in oven

저희집은 SK매직 EON401 모델을 사용하는데요, 메뉴얼을 보면 오븐에 베이커리류를 구울때 아래 칸에다가 빵틀을 올려두라고 하더라고요. 전기오븐 구조상 왠지 윗 쪽이 더 열이 강할것같아서 이번에는 마들렌 틀을 상부에 놓고 180도로 15분간 구워보았습니다. 결과적으로 배꼽이 이전보다 더 많이 올라왔네요! :) 하지만 색이 조금 연한감이 없지않아 있어 다음에는 190도로 16분~17분 구워보려고요! 재료: 박력분 54g 베이킹 파우더 2g 설탕 54g 달걀 54g (1개) 레몬 제스트 0.54g 소금 0.27g 버터 54g