¿Cuándo debo tomar un vino rosado?

Cena Maridaje con Bodegas Baigorri el 18 de marzo de 2011 en el Restaurante Sotavento (Santurtzi - Vizcaya - Spain)(www.restaurantesotavento.com). Presenta la cata de vino, Simón Peregrina, enólogo de la Bodega. Al inicio de la velada, tuvimos la oportunidad de catar un vino rosado Rioja para el aperitivo. Tendremos más cenas maridajes. Llama y reserva plaza. 94 483 71 62 MENU DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE BODEGA BAIGORRI VINO ROSADO RIOJA.- Aperitivo VINO BLANCO.- Taco de Foie casero y caramelo de Pacharán VINO MACERACIÓN CARBONICA.- Arroz cremoso de Boletus VINO CRIANZA.- Merluza rellena de Txangurro mariscada VINO RESERVA.- Presa ibérica a la plancha cpn patata asada VINO GRAN GARAJE.-Volcán de chocolate amargo RESERVE SU MESA. PLAZAS LIMITADAS: 50 PERSONAS. MENÚ 43 € IVA incluido http://www.restaurantesotavento.com/cata-vinos-maridaje-baigorri.html