Cotechino in crosta agli spinaci con purè di zucca

Ingredienti: cotechino 1, confezione di pasta sfoglia 1, pacchetto di spinaci 1, pezzo di zucca 1, mandarino 1, mostarda di frutta Si lessa il cotechino per un'ora, quando freddo si pela, lo si avvolge prima in spinaci già cotti, poi in pasta sfoglia. si cuoce in forno. Si cuoce la zucca a fette per 15 minuti in forno, poi si pela si amalgama con la mostarda, si guarnisce il piatto. Si affetta il cotechino in crosta e si impiatta. http://luogoidealeclub.iper.it/video-ricette/46-cotechino-in-crosta-agli-spinaci-con-pure-di-zucca.htm