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Aquí les dejo esta receta de costilla de cerdo enchilada con chilacayotes, muy rico platillo y fácil de preparar,
Ingredientes:
1/2 kilo de costilla de cerdo
600 gramos de chilacayote
4 chiles serranos secos
4 chiles guajillos
1 ajo
1/2 cebolla
Un pedazo de chile verde jalapeño
Comino
Pimienta y sal al gusto
Aceite de oliva
Espero que les guste esta receta, saludos para todos