CORSO DI BIOLOGIA GENERALE - LEZIONE 18 - PROTEINE

IMPORTANTE:ANDARE NEL MIO BLOG, SEZIONE BIOLOGIA GENERALE IN QUESTO LINK: http://enzobiologiagenerale.blogspot.it/ LEZIONE 18 - COSA TROVATE: - struttura secondaria delle proteine - come ha origine e quali sono i legami responsabili della struttura secondaria - struttura secondaria ad alfa elica - struttura secondaria a foglietto beta pieghettato - ruolo dei legami a idrogeno nella struttura secondaria delle proteine - struttura terziaria delle proteine - cosa sono i ponti disolfuro - l'importanza dell'amminoacido cisteina nella struttura terziaria - ruolo dei ponti disolfuro e dei legami intermolecolari deboli nella struttura terziaria - struttura quaternaria delle proteine, esempio dell'emoglobina e modelli 3d - gruppi chimici non amminoacidici presenti nelle proteine - gruppi prostetici - il gruppo eme nell'emoglobina, struttura e funzione.