Corn dogs : Ricetta Americana - IO FRIGGO TUTTO - Valerio | Cucina da Uomini
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Direttamente dai carretti di street food americani oggi friggiamo i corn dogs. Valerio con la sua abilità da "ex studente fuori sede" ci farà provare l'ebrezza del cibo d'oltreoceano che potrete rifare anche voi a casa vostra.
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INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
- Wurtstel : https://amzn.to/2JVaIrB
- Cheddar :
- Bastoncini di legno : https://amzn.to/2K3ZxNm
- 300g di farina :https://amzn.to/2jrj0aR
- Sale QB:https://amzn.to/2jrsNh1
- Pepe QB : https://amzn.to/2HO0cRL
- Lievito
- 200 ml di latte : https://amzn.to/2kuYKWa
- 2 Uova
- Olio di semi: https://amzn.to/2rnbKQP
- Piastra ad induzione : https://amzn.to/2KAaoep
PROCEDIMENTO:
Dopo aver inserito un bastoncino nei vostri würstel, avvolgeteli con il cheddar e lasciateli riposare, per circa 20 min, in freezer.
A questo punto preparate la pastella mescolando: farina, sale, pepe, lievito, latte e le uova. Una volta pronta, immergete completamente i vostri corndog e friggeteli in olio.
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