Chilisauce from dried chilies

Tästä löytyy ohjeeni kuinka valmistaa chilikastike kuivatuista chileistä. Ohje löytyy myös blogistani: www.aitoaarkiruokaa.fi If you want english written recipie, comment and ill do it. Chilikastike jossa on rakennetta ja potkua 100g kuivattuja chilejä 30ml sweet chili kastike 30ml tomaattipyre 30ml omenaviini etikka 150ml öljyä (jokin mieto, rypsi tai auringonkukka) 15g sinappia 100g nektariineja (kokeile myös luumua, persikkaa, kirsikoita tai vaikka mangoa) 1.liota yönyli chilejä vedessä. 2.kaada chileistä vesi pois, laita cutteriin muiden ainesten kera paitsi öljy ja aja tahnaksi. 3.lisää öljy vähitellen ja jatka ajamista. 4.lisää massaan hedelmiä mikäli haluat hiukan pehmentää makua.