CARAPULCRA (COCINA PERUANA) # 2

CARAPULCRA (COCINA PERUANA) Ingredientes: Papa seca, ají panca o colorado, ajos, cebolla, carne, clavo de olor.... Ver vídeo paso a paso.... Guarnición: Yuca y/o arroz blanco graneado. La lista de ingredientes, escritos al final del vídeo... Gracias por ver el vídeo, este plato, también emblemático de la gastronomía peruana, hace que ya, desde que cocino en España, tenga ya tres vídeos de este plato... La cultura peruana y su gastronomía deben de compartirse con todos y todas... Gracias por ver el vídeo...