Boulanger, il se bat pour un label de qualité pour les croissants

"80 % des viennoiseries sur le marché sont d'origine industrielle. Dans le pays de la gastronomie, c'est honteux." Deux ans après son coup de gueule, ce boulanger de Nice continue de se battre pour sauver le croissant français. Le quotidien d'un boulanger qui fait tout lui-même, c'est ça. ————————————— ▶︎ Retrouvez la vidéo sur le site de Brut https://www.brut.media/fr/news/boulanger-il-se-bat-pour-un-label-pour-les-croissants-8299d202-13fd-41de-8efd-25d46ee869a4 ▶ ? sur l’appli Brut (iOS) : https://apple.co/2UY7gNH ▶ ? sur l’appli Brut (Android) : https://play.google.com/store/apps/details?id=media.brut.brut ▶ Pour ne rien louper des vidéos Brut, n’hésitez pas à vous abonner ➞ https://www.youtube.com/channel/UCSKdvgqdnj72_SLggp7BDTg/?sub_confirmation=1 et à activer la cloche ?