Bicchierini di pandoro al caffè, la ricetta di Giallozafferano

Come usare il pandoro avanzato? Una ricette facile e veloce per un dolce di Natale un po' diverso dal solito! Iniziamo preparando la crema per le tortine: mettiamo ad ammorbidire la colla di pesce per circa 10 minuti in acqua fredda, e lasciamo da parte, mentre in una ciotola capiente andiamo a montare la panna fresca, mi raccomando la panna deve essere fredda e anche il contenitore in cui la montate in modo da ottenere un risultato ottimale. La panna come vedete è ben montata, quindi adesso andiamo ad aggiungerla delicatamente allo yogurt in modo da non smontarla. A questo composto vado ad aggiungere la colla di pesce che ho strizzato e poi sciolto dentro alla dose di caffè caldo in precedenza. Infine aggiungeremo anche la polvere di caffè. Mescoliamo bene il tutto fino a che non otterremo un composto omogeneo. Adesso è arrivato il momento del pandoro: tagliamo dei dischetti di circa 5 cm di diametro aiutandoci con un coppa pasta e mettiamoli nei pirottini, noi abbiamo usato questi di carta, ma ovviamente potete usare anche dei bicchierini mono porzione. Ora mettiamo la crema nei pirottini fino a raggiungere il bordo e li mettiamo in frigorifero per almeno 3 ore. Eccole le nostre tortine al panettone, le abbiamo anche realizzate come finger food nei bicchierini! Ottima idea per riciclare non solo il pandoro ma anche il panettone! ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ????????? ?? ?????? ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! GIALLO ZAFFERANO - ANTIPASTI http://www.youtube.com/playlist?list=PL298AE8E3E6D6BBA9 GIALLO ZAFFERANO - PRIMI PIATTI http://www.youtube.com/playlist?list=PL0CF9A4E7A6643696 GIALLO ZAFFERANO - SECONDI PIATTI http://www.youtube.com/playlist?list=PL4EB1FA740E97619B GIALLO ZAFFERANO - VERDURE E CONTORNI http://www.youtube.com/playlist?list=PLE2BEE7C3A4D45AC7 GIALLO ZAFFERANO - DOLCI E DESSERT http://www.youtube.com/playlist?list=PLA6F71734879280C5