Бэлиш/ Татарская кухня/ Татарский пирог/ Мясной пирог

Бэлиш/ Татарская кухня/ Татарский пирог/ Мясной пирог Предлагаю вместе со мной приготовить вкусную выпечку под названием "Бэлиш". Эта выпечка из татарской и башкирской кухни, означает пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Начинку чаще делают из мяса, нарезанного небольшими кусочками и смешанного с картофелем. Ингредиенты для теста: Мука - 300-350 грамм Растительное масло - 50 грамм Сахар - 15 грамм Молоко - 100 грамм Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Ингредиенты для начинки: Мясо - 400-500 грамм Картофель - 5-6 шт средних Лук - 2 шт Сливочное масло - 100 грамм Перец - по вкусу Желток Соль - по вкусу Готовим тесто: в миску выкладываем все ингредиенты, кроме муки, муку выкладываем в самом конце. Перемешали все ингредиенты, затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части, одно поменьше размером, раскатываем. Тесто большего диаметра выкладываем на сковороду для выпечки, смазанную растительным маслом. Готовим начинку: нарезаем мелко лук, мясо и картофель нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем в миске лук, мясо, картофель, добавляем перец и соль по вкусу и все хорошо перемешиваем. Далее выкладываем начинку на нашу основу из теста. На начинку выкладываем сливочное масло. Накрываем пирог второй частью теста, прокалываем тесто вилкой и скрепляем края. Смазываем вверх теста желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1,5-2 часа. Если верх начнет пригорать, можно накрыть мокрым полотенцем. Пирог Бэлиш готов! Всем приятного аппетита! Бэлиш/ Татарская кухня/ Татарский пирог/ Мясной пирог https://www.youtube.com/watch?v=uob2zgdaSy8 Смотрите также другие видео Фаршированные кабачки. Запеченные кабачки. Лодочки из кабачков https://www.youtube.com/watch?v=VvADgkpqlZE Фаршированные перцы. Как заморозить перец на зиму https://www.youtube.com/watch?v=UFUDqaOwBRk Сметанник пирог / Татарский пирог https://www.youtube.com/watch?v=nnbSLjmYqIo Ленивые пельмени. Быстро и вкусно! https://www.youtube.com/watch?v=gzwTisCA9k4 Молочный банановый коктейль с мороженым в блендере/ Легкий рецепт https://www.youtube.com/watch?v=x6q3zGekUMc Фунчоза/ Салат Фунчоза по-корейски с овощами/ Вкусный простой салат https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=mFlCJ-iW7aQ Жаркое в горшочках из курицы с картошкой и черносливом https://www.youtube.com/watch?v=9_m1lk6LT0o Мясо в горшочке с картошкой. Быстрое блюдо! https://www.youtube.com/watch?v=uZ44XDQk-gM