Фаршированные баклажаны с сыром и помидорами стали моим фаворитом уже давно, они очень напоминают закуску – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. В отличие от рулетиков такие лодочки из баклажанов получаются менее жирные и готовятся проще.
Ингредиенты:
Баклажаны –7 шт.
Помидоры – 4 шт.
Сыр сулугуни – 100 г.
Орехи грецкие – 100 г.
Хмели-Сунели – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Чеснок – 3 зуб.
Растительное масло – 30 мл.
Как приготовить очень вкусные баклажаны с сыром:
Баклажаны моем и отрезаем плодоножку.
Заливаем кипятком и варим 10 минут. Баклажаны за 10 минут сварятся практически до готовности.
Тем временем, нарезаем помидоры на кубики. У меня помидоры не большие, поэтому я взяла 4 штуки. 2 нарезаем полностью, а у оставшихся удаляю сердцевину, для того чтоб они не дали лишней влаги и так же нарезаю на кубики. Если помидоры более мясистые, то можно нарезать полностью.
Далее измельчаем грецкие орехи.
Можно измельчить ножом, как я, можно в блендере или через мясорубку. Добавляем измельченные орехи к помидорам. Туда же измельчаем чеснок, добавляем хмели-сунели, соль, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Баклажаны остужаем. Разрезаем пополам и вынимаем середину, мякоть убираем аккуратно, чтобы не повредить кожуру баклажана. Мякоть баклажана нарезаем на кубики и добавляем в помидорно-ореховую смесь. Хорошо перемешиваем. Наполняем баклажаны начинкой и посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Баклажаны уже готовы нам надо чтоб сыр расплавился и подзолотился.
Очень вкусные баклажаны с сыром готовы! Приятного аппетита!
Наши плейлисты:
➡Закуски
https://www.youtube.com/watch?v=rLNFz6VCtb8&list=PLzMJ3eO0DCJ7kkfwkYAayww-tEEPsbkL2
➡ Вторые блюда
https://www.youtube.com/watch?v=mjXx3JsEWv0&list=PLzMJ3eO0DCJ6BJ-oOFQi3NEw06TXUIlu-
➡Салаты
https://www.youtube.com/watch?v=Qn_31_1ERBc&list=PLzMJ3eO0DCJ5VMEbBe-WqNmEFWLUDjJaN
➡Выпечка
https://www.youtube.com/watch?v=H6FDOY8r3D8&list=PLzMJ3eO0DCJ407RTaMteK7986ikaPO5lN
➡Десерты
https://www.youtube.com/playlist?playnext=1&list=PLzMJ3eO0DCJ7zTlI5j7SYIZCg6hLhfdTu
➡Завтраки
https://www.youtube.com/watch?v=SBUBapP8sQU&list=PLzMJ3eO0DCJ4-6GDvi1rM56yftzVXo9G0
➡Экономное меню
https://www.youtube.com/watch?v=MUqrsP-10-A&list=PLzMJ3eO0DCJ75prJxP0VtRnD_-ep-oi2m
➡Соусы
https://www.youtube.com/watch?v=Cu35-QJAu3E&list=PLzMJ3eO0DCJ4oJ0Nog7jW4gY3gPMx2WN4
Ссылки:
➡ Группа в ВК: https://vk.com/edaprosta
➡ Мы в Одноклассниках https://ok.ru/group/53695504384079
➡ Посмотреть другие видео канала:
https://www.youtube.com/channel/UCENrMp8eYCq8kiB8AxWHG8w/videos
#баклажаны #баклажанывдуховке #едапроста
баклажаны рецепт, приготовить баклажаны, баклажаны рецепт, приготовить баклажаны, как приготовить баклажаны, фаршированные баклажаны, как приготовить баклажаны, фаршированные баклажаны, синенькие рецепты, синенькие в духовке, синенькие,синенькие рецепты, синенькие в духовке, синенькие,баклажаны с помидорами и сыром, как приготовить баклажаны с помидорами, баклажаны с помидорами и сыром, как приготовить баклажаны с помидорами, как запечь баклажаны, Баклажаны с сыром запечённые в духовке,как запечь баклажаны, Баклажаны с сыром запечённые в духовке,