Bäcker Andreas Rösler - Brötchen sind sein täglich Brot (Dossier 24) - Teil 1

Für Bäckermeister Andreas Rösler beginnt der Arbeitstag mitten in der Nacht. Der Berliner arbeitet seit mehr als 30 Jahren im Familienbetrieb; übernahm 1997 die Bäckerei von seinem Vater. Mittlerweile ist das Unternehmen Rösler, in vierter Generation, auf 10 Filialen angewachsen und mit ihm die Sorgen im Kampf gegen die Billig-Supermärkte.