Ayam Rebus (Pek Cam Kee)

Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Bahan: 1 ekor ayam kampung 1 ruas jahe 5 siung bawang putih 5 sdm Garam 1 tangkai daun bawang Minyak bawang: 5 siung bawang putih cincang halus 2 sdm minyak wijen Cara Membuat: Gosok kulit ayam dengan garam. Diamkan dalam kulkas sekitar 2 jam. Rebus jahe, bawang putih, dan daun bawang. Ketika air mendidih, masukkan ayam. Rebus selama 30 - 45 menit. Saat ayam sudah empuk. Siapkan mangkuk berisi air es. Masukkan ayam ke dalam air es, diamkan selama 5 menit. Supaya kulit ayam kenyal. Sisihkan. Sangrai cacahan bawang putih hingga kecokelatan, masukkan dalam mangkuk lalu siram dengan minyak wijen. Aduk hingga aromanya menyatu, sisihkan. Potong-potong ayam, letakkan di piring saji, sirami dengan minyak bawang putih tadi. Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan unduh aplikasi kami di sini ? http://link.tastemade.com/HE7m/meU5N77tQx __________ SUBSCRIBE Youtube kami di http://bit.ly/tastemadeindonesia FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/tastemadeid LIKE Facebook kami https://www.facebook.com/tastemadeid/ FOLLOW Instagram kami https://www.instagram.com/tastemadeindonesia