Artisjokken van de Turkse super

Ik ging eens met Marianne Meijerink, auteur van de gids ‘Dat koop je bij de Turk’ mee boodschappen doen bij de Turkse supermarkt (zie video: "De Turkse super: een rondleiding"). Ze kocht peterselie en een bosje jonge artisjokken die ze thuis ging vullen. Het video-recept daarvan zou nog volgen. Bij deze. Kijk voor het volledige recept op www.foodtube.nl